Κρασί
Ο Κρητικός αμπελώνας συνεχώς εκσυγχρονίζεται και οργανώνεται, ώστε σήμερα να μπορεί αυτόνομα να σταθεί και να προσφέρει κρασιά που αξίζει να δοκιμάσετε. Στόχος μας είναι ο συνεχής εμπλουτισμός της κάβας μας με κρασιά που καλλιεργούνται αποκλειστικά στο νησί.
Λευκά
- ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑΚΗΣ
Εκλεκτός (Βιδιανό, Ασύρτικο)
Spirit (Βηλάνα, Μοσχάτο ― ημίξηρο)
- ΝΤΟΥΡΑΚΗΣ
Zelos (Μαλβαζία)
- ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗΣ
Άσπρος Λαγός (Βιδιανό)
Αλάργο (Ασύρτικο)
Ταχτάς (Ταχτάς)
Vidiano Amphora (orange – Βιδιανό)
- ΛΥΡΑΡΑΚΗΣ
Πυροβολικές (Βηλάνα)
Ψαράδες (Δαφνί)
- ΠΑΤΕΡΙΑΝΑΚΗΣ
Μοσχάτο Σπίνας (Μοσχάτο Σπίνας)
- MALIHIN & CHRYSSOS
Old Vines (Βιδιανό)
- ΚΑΡΑΒΙΤΑΚΗΣ
Elia (Βιδιανό)
Βιδιανό (Βιδιανό)
- IDAIA WINERY
Idaia Gi (Βηλάνα, Ασύρτικο)
Ocean (Θραψαθήρι)
- ΜΑΝΟΥΣΑΚΗΣ
Nostos Roussanne (Roussanne)
Nostos Romeiko (Romeiko)
- ΖΑΧΑΡΙΟΥΔΑΚΗΣ
Κώδιξ (Ασύρτικο, Μοσχάτο Σπίνας)
- ΜΙΧΑΛΑΚΗΣ
Πλυτό (Πλυτό)
- ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ
Emphasis (Πλυτό, Sauvignon Blanc)
Vorinos (Βιδιανό)
Enstikto (Βιδιανό)
Psithiros (Μοσχάτο Σπίνας)
- ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ
Prinos (Malvasia, Chardonnay)
- ΓΑΒΑΛΑΣ
Φραγκόσπιτο (Malvasia, Μοσχάτο Σπίνας)
- ΔΙΓΕΝΑΚΗΣ
Θ{έρως} (Πλυτό, Θραψαθήρι)
Αερικό (Δαφνί, Sauvignon Blanc)
- ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ
Heliades 2014 (Βηλάνα, Θραψαθήρι)
Σητεία 2015 (Βηλάνα, Θραψαθήρι)
Ασύρτικο 2014 (Ασύρτικο)
Ροζέ
- ΔΑΣΚΑΛΑΚΗΣ
Psithiros (Κοτσιφάλι, Grenache Rouge)
- ΝΤΟΥΡΑΚΗΣ
Monoceros (Grenache Rouge, Λιάτικο)
- MANOYΣΑΚΗΣ
Nostos Pink (Syrah, Grenache Rouge, Romeiko)
- ΠΑΠΑΔΑΚΗΣ
Rodalos (Λιάτικο)
- MALIHIN & CHRYSSOS
Liatiko (Λιάτικο)
- ΖΑΧΑΡΙΟΥΔΑΚΗΣ
Victoria (Κοτσιφάλι, Cabernet Sauvignon – ημίξηρο)
Κόκκινα
- ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑΚΗΣ
Εκλεκτός 2019 (Syrah)
Cabernet Sauvignon 2019 (Cabernet Sauvignon)
Όνειρο 2019 (Syrah, Ρωμέικο ― ημίγλυκος)
- ΠΑΤΕΡΙΑΝΑΚΗΣ
Melissokipos 2019 (Κοτσιφάλι, Μαντιλάρι ― βιολογικό)
- ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗΣ
Άσπρος Λαγός 2019 (Cabernet Sauvignon)
Αλάργο 2018 (Syrah)
Dafnios 2019 (Λιάτικο)
Λιάτικο Αμφορέας 2019 (Λιάτικο)
Νότος Βοριάς 2018 (Ξινόμαυρο, Λιάτικο)
- ΝΤΟΥΡΑΚΗΣ
Monoceros 2021 (Merlot, Grenache Rouge)
- IDAIA WINERY
Ocean 2015 (Μαντιλάρι, Syrah)
Ιδαία Γη 2015 (Κοτσιφάλι, Μαντιλάρι)
Ποταμίδα 2018 (Λιάτικο)
- ΜΑΝΟΥΣΑΚΗΣ
Nostos Βlend 2018 (Syrah, Mourverde, Grenache Rouge, Roussanne)
Nostos Syrah 2018 (Syrah)
Nostos Grenache 2017 (Grenache Rouge)
Nostos Alexandra's 2018 (Syrah, Mourverde, Grenache)
- ΔΙΓΕΝΑΚΗΣ
Μαρισύνη 2019 (Syrah, Cabernet Sauvignon, Λιάτικο)
Νυμφαίος 2017 (Cabernet Sauvignon, Merlot)
- ΖΑΧΑΡΙΟΥΔΑΚΗΣ
Κώδιξ 2018 (Syrah, Κοτσιφάλι, Merlot)
- ΔΑΣΚΑΛΑΚΗΣ
Silva Sera 2015 (Cabernet Sauvignon, Μαντηλάρι)
Psithiros 2016 (Λιάτικο, Merlot)
Enstikto 2016 (Syrah, Κοτσιφάλι)
Grifos 2018 (Λιάτικο)
- ΛΥΡΑΡΑΚΗΣ
Αγγελής 2020 (Λιάτικο)
Symbolo 2017 (Syrah, Mαντηλάρι, Merlot, Cabernet Sauvignon)
- ΠΑΠΑΔΑΚΗΣ
Erotodiamataris 2019 (Κοτσιφάλι, Μαντηλάρι)
- ΓΑΒΑΛΑΣ
Φραγκόσπιτο 2018 (Syrah, Cabernet Sauvignon)
Μαντηλάρι 2018 (Μαντηλάρι)
- ΕΝΔΟΧΩΡΑ
Κοτσιφάλι 2021 (Κοτσιφάλι)
- ΚΑΡΑΒΙΤΑΚΗΣ
Kompsos 2021 (Λιάτικο)
Elia Negroamaro 2020 (Negroamaro)
Elia Refosco 2018 (Refosco)
Κοτσιφάλι 2018 (Κοτσιφάλι)
- ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ
Πετάλι 2019 (Λιάτικο)
- ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ
Mirabello 2015 (Λιάτικο, Μανδηλαριά)
Cabernet-Merlot 2012 (Cabernet Sauvignon, Merlot)
Σητεία 2004 (Λιάτικο, Μανδηλαριά)
Antigone 2004 (Λιάτικο)